Durante quatros anos, Vavá (Luiz Gustavo) carregou a família nas costas, pagando as dívidas e cobrindo os consecutivos desfalques realizados por Caco (Miguel Falabella), os gastos excessivos de Cassandra (Aracy Balabanian), os deslizes inocentes de Magda (Marisa Orth) e ainda mantendo a despensa da cozinha de Neide (Márcia Cabrita). Mas agora chega! Todos vão ter que trabalhar, no novo Sai de Baixo !!!

O programa, que entra no quinto ano de apresentação, tem como grande novidade um novo cenário e, mais um personagem. A ação se passa agora num restaurante, o Arouche's Place, e Ary Fontoura se incorpora ao elenco como Pereira, dono do imóvel e novo sócio de Vavá, que tem apenas dois defeitos: ser apaixonado por Cassandra e por dinheiro, duas coisas incompatíveis.

Quando o primeiro episódio tem início, a família ainda está dando os últimos retoques no "restaurante e casa de shows" que Vavá decidiu montar no hall do prédio onde mora, para fugir da iminente falência. Para alugar o espaço, Vavá hipotecou o apartamento e nem pensava em montar um ambiente luxuoso. Mas, na verdade, o Arouche's Place tem decoração deslumbrante, porque quem imaginou tudo foi Caco, que sempre adorou luxo e riqueza. Resultado: mais uma dívida para Vavá. A festa de inauguração é o tema central do episódio de estréia, com a apresentação do novo cenário.

OBS: Utilizados três cenários neste episódio: o depósito, a obra e o restaurante. Ary Fontoura estréia no seriado interpretando Dr. Pereira. Apaixona-se perdidamente por Cassandra, neste episódio, que foi gravado no dia 28 de Março de 2000. Caquinho tem uma pequena participação, apenas. O programa deu um salto no humor e nas relações entre os personagens recuperando muito bem seu fôlego. A estréia foi promissora.

Redação: Cláudio Paiva. Texto: Nani, Gilmar Rodrigues, Duba Elia, Bruno Sampaio, Aloísio de Abreu, Lícia Manzo e José de Carvalho. Redação Final: Juca Filho & César Cardoso. Direção: Daniel Filho, Denis Carvalho e José Wilker.

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